Startpagina Ontvangsten Moederdag Bittergarnituren Feestavonden Gastenboek Maaltijden Koffietafels Vervolg Verga... Dinchen Huwelijksfeesten Themafeesten Immortality Feest Familie Flodder Piraten avond Mistery Night 1001 Nacht Vergaderen Ishram een arabisch avontuur Tennissen Fotogalerij Informatieaanvraag Routebeschrijving Vacatures Links Uitgebreide bit... Meerkeuze me... Buffetten Vervolg buffeten Brunchen High Tea Ontbijten Meerkeuzeme... sinterklaas 2008 champagnebrunch 2008 kerstbuffet 2008 Contact pagina CARNAVAL 2009 Paasdagen 2009 bbq Kerstbrunch 2009 kerstbuffet 2009
Uitgebreide bit...Saladebuffet € 5.00 p.p. Saksisch Beenhambuffet € 7.50 p.p. Een buffet bestaande uit drie verschillende salades:* Huzarensalade. * Whisky saus.* Goffertsalade. * Remouladesaus.* Zalmsalade. * Stokbrood & boter. Dit achterkwartier van het varken is gedurende 8 uren in de oven bij een temperatuur van 140 graden gaar gemaakt, daarna ingesneden en voorzien van een compositie van bruine suiker, stroop en diverse kruiden. Dit geheel is weer in de oven gedaan om bij een hoge temperatuur een zeer krokant laagje te krijgen. Verder wordt deze ham geserveerd met een pikante Spaanse salade, zuurkoolsalade met ananas, pepersaus en pistolets met boter. Spaans Tappasbuffet € 17.50 p.p. La Tapa is van oorsprong een Spaans hapje die wordt gegeten tussen lunch en diner tijdens de Siësta. Door verschillende tradities in de diverse Spaanse streken variëren deze hapjes vaak van smaak en bereiding wat verassende combinaties en smaken geeft.Laat u en uw gasten eens verassen door deze Spaanse gewoonte. Ons tappas buffet bestaat o.a. uit het volgende:* Tomaten gevuld met tonijn. * Kip met chorizo en paprika.* Gehaktballetjes in pittige saus. * Gemarineerde sardientjes.* Gemarineerde olijven. * Gemarineerde tomaten.* Aardappelsalade. * Meloenbolletjes in sherry.* Meloen met ham. * Gefrituurde kabeljauw.* Garnalen in knoflookolie. * Fritots van uien en champignons. Mid – Night Buffet Items Naast de mogelijkheid van het combineren van bovenstaande buffetten is het ook mogelijk met U behulp van onderstaande items, een buffet geheel volgens uw eigen wensen en budget samen te stellen.Koude items: Warme items:( minimaal 25 items per soort) ( minimaal 25 items per soort)* Hollandse haring. * Gerookte zalm. * Oriëntaalse makreel. * Paté in bladerdeeg. * Gevulde eieren. * Coburgerham & vruchten. * Compote ( vers fruit). Bittergarnituren * Rosbief rolletjes.* Saté. * Grote garnalen.* Nasi of bami & kroepoek.* Fricandeau met saus.* Wraps met kipvulling.* Kibbeling ( gefrituurd). € 2.50€ 2.65€ 3.50€ 2.80€ 2.60€ 2.75€ 2.75 € 2.50 € 2.75€ 2.40€ 2.50 € 1.20€ 2.50€ 2.75 De Goffertboerderij DinersOntvangstenFeesten ~ CONTACT |