Startpagina Ontvangsten Moederdag Bittergarnituren Feestavonden Gastenboek Maaltijden Koffietafels Vervolg Verga... Dinchen Huwelijksfeesten Themafeesten Immortality Feest Familie Flodder Piraten avond Mistery Night 1001 Nacht Vergaderen Ishram een arabisch avontuur Tennissen Fotogalerij Informatieaanvraag Routebeschrijving Vacatures Links Uitgebreide bit... Meerkeuze me... Buffetten Vervolg buffeten Brunchen High Tea Ontbijten Meerkeuzeme... sinterklaas 2008 champagnebrunch 2008 kerstbuffet 2008 Contact pagina CARNAVAL 2009 Paasdagen 2009 bbq Kerstbrunch 2009 kerstbuffet 2009
Meerkeuzeme...Geldig in de maanden: januari, februari & maart 2010 Salade van licht gerookte speenvarkenfilet geserveerd met truffelmayonaise en gebakken anijs champignons.Tartaartje van Hollandse garnalen en komkommer met een luchtige dillendressing en radijssla.Tranches dun gesneden Spaanse Serranoham met een tapenade van rode paprika en krokant gefrituurde groenten chips.Rouleau van Atlantische zalm en koolvisfilet met bieslookolie en gekonfijte citroen zestes. U kunt van dit menu per gang 2 gerechten uitkiezen, vervolgens printen wij uw keuze van 2 gerechten per gang op een menukaartje uit. Uw gasten kiezen vervolgens op de dag hun eigen gerecht per gang uit. Een krachtig kopje visbouillon met snippers van gerookte paling en bieslook.Romig soepje van bospaddenstoelen met fijn gesneden kervel.Heldere runderconsommé met groene sugar-snaps en preiringetjes.Oosterse noedel soep met kip en citroengras. Gesauteerde kalfsmedaillon met paddenstoelen risotto,krokante pastinaak en cantharellenjus.Gebraden filet van parelhoender met tartetin van witlof geglaceerde peultjes en kalfsjus.Zacht gegaarde zeewolffilet met een kruiden stamppotje, een sausje van waterkers en een lauwwarme tomatensalsa.Victoriabaars (Nijlbaars) filet met gestoofde Romaanse sla en een romig sausje met Zeeuwse mosseltjes en dille. Meerkeuze menu 3-gangenmenu € 31.004-gangenmenu € 34.00 Vanille parfait omhuld met pure Valrhona chocolade en een zachte crème met pistachenootjes.Huisgemaakte Pannacotta van groene thee met jasmijn sorbet en oosterse spekkoek.Een taartje van witte chocolademousse met vers gemaakte Lemon Curd en frisse mint pesto.Ouderwetse warme appelstrudel met romig kaneelijs en bourbon vanille saus. **** **** **** **** De Goffertboerderij DinersOntvangstenFeesten ~ CONTACT |